La machine a deux modes
C'est tout ce qu'il faut comprendre. La différence tient à une seule chose : est-ce que c'est elle qui chauffe l'eau, ou vous ?
| Vous partez d'eau froide | Vous avez un thermos | |
|---|---|---|
| Le geste | Double-clic | Un clic, puis appui long |
| Ce qui se passe | Elle chauffe, puis extrait toute seule | Elle extrait tout de suite |
| L'attente | 4 à 6 minutes | Immédiat |
| Par charge | 2 à 3 cafés | jusqu'à 200 |
Bon à savoir
Un clic simple ne chauffe pas et ne fait pas couler. Il allume la machine, rien de plus. C'est l'entrée du mode eau déjà chaude : une fois allumée, vous gardez le bouton appuyé et l'extraction part, sans chauffe.
Pour chauffer l'eau, c'est le double-clic. La machine monte l'eau à 92 °C, puis le café coule tout seul. Avec de l'eau froide et un seul clic, vous obtenez un café froid : ce n'est pas une panne, il manquait le second clic.
Un café chaud en trois gestes
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Le café
Avec une capsule — posez-la dans le compartiment et appuyez pour percer le fond. Sans ça, rien ne coulera. Retournez le compartiment, placez-le dans le gobelet, vissez le gobelet à fond.
Avec du café moulu — remplissez le bac, tassez légèrement, placez-le dans le gobelet et vissez à fond. Le filtre inox est intégré au bac, il n'y a rien à ajouter.
Dans les deux cas, serrez bien. Un gobelet mal serré donne une extraction ratée ou une fuite.
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L'eau
Ouvrez le couvercle du haut. Remplissez jusqu'au trait — 80 ml maximum, de l'eau froide convient. Refermez et serrez le couvercle.
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La chauffe
Posez la tasse, puis double-cliquez. Le voyant monte, un bip sonne, l'espresso coule tout seul après 4 à 6 minutes. La machine s'éteint ensuite d'elle-même.
Avec de l'eau déjà chaude (thermos, bouilloire), ne double-cliquez pas : un clic pour allumer, puis gardez le bouton appuyé jusqu'à ce que le café coule. Pas de chauffe, pas d'attente.
Pendant l'extraction, n'ouvrez jamais le couvercle. C'est sous pression. Un appui court arrête tout si besoin.
Le montage, pas à pas
Café moulu
1 · le bac · 2 · mouture tassée dedans · 3 · bouchon clipsé · 4 · emboîté dans le gobelet · 5 · vissé sur la machine
Capsule
1 · les trois pièces · 2 · capsule posée · 3 · emboîté dans le gobelet · 4 · vissé sur la machine
Le café moulu est l'option la moins chère : vous mettez le paquet que vous achetez déjà. En contrepartie, il faut rincer le panier après chaque café. Beaucoup préfèrent la capsule le matin et le moulu à l'atelier.
Évitez les moutures très fines, type turc : elles bouchent le filtre. Une mouture espresso du commerce convient.
Quelles capsules utiliser
Ce qui fonctionne : les capsules compatibles Nespresso® Original, toutes marques. Celles du commerce aussi bien que les originales.
Ce qui ne fonctionne pas, et ce n'est pas une question de marque :
Les dosettes souples type Senseo. Elles sont conçues pour une machine qui travaille à 1 ou 2 bars ; la GOTOKA en développe 15 et perce un fond rigide.
Les capsules Dolce Gusto. Non compatibles.
Le format Vertuo. La capsule est bombée et plus large.
Si vous êtes équipé en Senseo ou en Dolce Gusto, utilisez plutôt votre café moulu : le coût à la tasse est comparable.
Nespresso® est une marque déposée d'un tiers. GOTOKA n'y est pas affiliée : la mention décrit uniquement le format de capsule compatible.
Après le café
Videz l'eau restante et le marc ou la capsule. Rincez le panier à l'eau claire.
Ne plongez jamais le corps de la machine dans l'eau. Il contient la batterie et l'électronique.
Rechargez-la le soir, comme votre téléphone. En USB-C : sur une prise à la maison, sur la prise USB ou l'allume-cigare du camion, ou sur une batterie externe. Charge complète en 2 h 30.
Ça ne marche pas comme prévu
Mon café sort tiède ou froid.
Dans la quasi-totalité des cas, la chauffe n'a pas été lancée : il faut double-cliquer, pas appuyer une fois. Vérifiez que le voyant défile et que vous entendez le bip avant l'extraction. Si vous avez bien double-cliqué et que le café reste tiède, écrivez-nous.
Rien ne coule.
Avec une capsule : son fond n'a pas été percé. Appuyez franchement dessus. Avec du moulu : la mouture est trop fine ou trop tassée. Vérifiez aussi que le gobelet est vissé à fond.
De la vapeur sort du couvercle.
C'est normal. Le couvercle comporte trois petits trous qui laissent échapper la vapeur du réservoir pendant la chauffe. Gardez simplement la main à l'écart, et ne retournez pas la machine réservoir plein tant qu'elle est chaude.
Elle ne démarre pas.
Batterie à plat. Branchez en USB-C et attendez quelques minutes avant de réessayer. Charge complète en 2 h 30.
Une question ?
Vous avez 30 jours pour l'essayer sur le terrain. Si elle ne vous fait pas un café chaud là où vous travaillez, on vous aide d'abord à la régler, si ça ne va toujours pas, on la reprend.
Pas encore équipé ?
La GOTOKA Terrain — 119,90 €, livraison offerte, 30 jours pour l'essayer.
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